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1、用料：
荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许 。
2、做法：
（1）准备好食材：
【泰安煎饼做法和配方 自制杂粮煎饼果子的烹饪技巧分享】（2）荞麦面粉+普通面粉混合，加入少许咸盐 。
（3）加入清水 。
（4）搅拌至无颗粒，呈浓稠酸奶状 。
（5）电饼铛加热 ， 涂一层薄油，倒入面糊 ， 用竹蜻蜓摊开 。
（6）待面糊凝固后打入一颗鸡蛋，将鸡蛋打散 。
（7）撒上黑芝麻与葱花 。
（8）鸡蛋差不多凝固后翻面 。
（9）刷上自己喜欢的辣酱 。
（10）放上生菜与火腿肠 。
（11）卷起切块 。
（12）好吃又简单的杂粮煎饼 ， 自己在家做早餐也非常可 。
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