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1、原料:韭菜,韭黄 , 黄豆芽 。
【如何做好吃的韭菜炒豆芽 韭菜炒豆芽需要哪些材料】2、步骤:豆芽洗净、韭菜,韭黄,洗净切段 。葱洗净切葱末,蒜去皮去根 , 洗净切末,生姜去皮洗净,切末 。锅内放油,油热后放入葱末,蒜末,姜末,干辣椒炝锅然后倒入豆芽翻炒几下 。不喜欢辣的也可以不放辣椒 。豆芽稍微变软时,放入韭菜和韭黄炒几下,放适量的盐 。稍微加些水,水开加点鸡精就可以起锅了 。一定要注意火候 , 火过了就不好吃 。豆芽和韭菜都属于易熟原料 , 只需翻炒一会儿即可 。
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