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1、食材：鸡腿300g、土豆干200g 。
【怎么做土豆干炖鸡腿 土豆干炖鸡腿需要什么材料】2、方法/步骤：备好的土豆干洗干净加入温水泡好 。鸡腿清洗干净备用 。锅中放油，下入鸡腿煎一下 ， 煎好的鸡腿加入葱、姜、八角、干辣椒 。加入酱油，少许的老抽煸炒上色，加万能的十三香 ， 水、盐、白糖，鸡精盖上锅盖，先炖10分钟 。下入土豆干，盖上锅盖再炖20分钟，最后大火收汁，放点葱花 ， 再放点香菜就可以了 。
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