想要蒸出一碗口感顺滑的鸡蛋羹，鸡蛋和水的比例是非常重要的，如果水放太少煮出来的鸡蛋羹就会变老，那么蒸鸡蛋羹水的比例是多少？
2、如果想要口感更嫩滑一些可以再稍微多放一些水，把蛋打入一个容器内，记起蛋液的高度 。然后用同样的容器 ， 倒入同样的高度水 。
【蒸鸡蛋羹水的比例是多少】
3、另外注意放温水而不是凉水 ， 普通凉水容易产生气泡，蒸出来的鸡蛋羹也口感不好 。
关于蒸鸡蛋羹水的比例是多少内容的介绍就到这了 。
2、如果想要口感更嫩滑一些可以再稍微多放一些水，把蛋打入一个容器内，记起蛋液的高度 。然后用同样的容器 ， 倒入同样的高度水 。
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3、另外注意放温水而不是凉水 ， 普通凉水容易产生气泡，蒸出来的鸡蛋羹也口感不好 。
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