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怎么挑选绵白糖

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我们在生活中做饭或者是做甜品的时候经常会用到绵白糖 ， 因为绵白糖可以为食物增添风味，为甜品增加口感，而且绵白糖的质地较为细腻 ， 可以快速的融化，节省时间，那怎么挑选绵白糖呢？

怎么挑选绵白糖

绵白糖
1、看色泽：大家在挑选绵白糖的时候可以先看其色泽，因为色泽可以让我们更为直观地看到绵白糖的好坏 。一般来说高品质的绵白糖色泽洁白明亮，稍次一些的绵白糖白中略带浅黄 ， 而劣质的绵白糖颜色发黄且无光泽 。
2、闻气味：通过闻气味也可以分辨绵白糖的好坏 。优质的绵白糖应具有正常的白糖气味，稍次一些的绵白糖则有轻微的糖蜜味，而劣质的绵白糖会有一股明显的酸味、酒味或其他气味 ， 这类绵白糖是不宜选购的 。
3、摸手感：除了通过看色泽和闻气味之外，我们还可以摸一下绵白糖的手感 。好的绵白糖摸起来是干燥的，其晶粒松散不黏手 。而劣质或者是存放时间过长的绵白糖可能会出现结块、潮湿粘手的情况，这类绵白糖是不建议选择的 。
【怎么挑选绵白糖】
从上面的介绍中我们可以知道，想要挑选到高品质的绵白糖可以通过看其色泽、闻其味道以及摸其手感这三个方面 。

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