做果冻的方法是什么

果冻是一种西方甜食,呈半固体状,亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑 。那么做果冻的方法是什么呢?
1、需要准备好所有的食材,先把橘子罐头打开盖子 , 倒出来 , 把汁水滤出度到奶锅中 。

做果冻的方法是什么

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2、在把吉利丁片先用冰水泡软,一定要用冰水,否则吉利丁片就会融化掉 。

做果冻的方法是什么

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【做果冻的方法是什么】
3、过滤的罐头水小火加热至60度左右 , 把泡好的吉利丁片加入,搅拌至吉利丁片完全融化 。

做果冻的方法是什么

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4、把橘子瓣也倒入里面 , 倒入容器中晾凉,也可以盖好放冰箱冷藏2小时以上,液体完全凝固就完成了 。

做果冻的方法是什么

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以上就是给各位带来的关于做果冻的方法是什么的全部内容了 。

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