百香果由于它的营养丰富，而且口感很好，因此很多人喜欢每次都购买一大袋回来品尝 。但是百香果的保存期不是很长，若想贮存得当，大家还得费一番心思 。接下来，小编就为大家介绍下百香果如何保存 。
2、冰箱保存：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来 。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可 。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差 。
3、加工保存：加工保存百香果的办法有两种 。一种是直接将百香果里边的果汁取出来 ， 然后把它放到冰激凌的模具里边 ， 速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年哟 。待到你想吃时，可直接从冰箱拿出来吃 ， 口感也还行 。
4、另外一种加工办法就是将百香果制成果酱 。将百香果洗净后，从中间对切开来 ， 用勺子把里边的果肉给挖出来 ， 再加入适量的砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，然后再拿出来倒进不锈钢后用中火煮至沸腾，再转到小伙加热，在加热的过程中要搅拌，发现百香果的颜色变深，汁液略显得浓稠后，就可以趁热将百香果酱装到瓶子里边，等到其完全冷却后再放进冰箱封存就可以了 。这种方法也是可以保存很长时间的 。
5、在选购百香果时，需选择那种果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起 。另外，还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳 。
【百香果如何保存】
储存百香果时，一定要确认果肉是没有坏的 。要知道有些百香果虽然看起来外表没有坏，但是内里可能已经坏了 。这样的百香果即便你保存得再好，也是徒劳 。所以 ， 甄选果肉好的百香果来保存才是正道 。
