杏是我们生活中常见水果之一，它的营养极为丰富 ， 内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，而且还含有维生素A原、维生素C和B族维生素等等，所以大家比较喜欢吃杏，那怎么挑选杏子？
2、闻气味 。我们可以闻一闻杏的气味，成熟好吃的杏一般有一股香味的，如果没有任何味道的话，那么这样的杏往往也不会很好吃 。
3、掂重量 。我们可以掂一掂杏子的重量，一般成熟的杏的重量是比较轻的，水分并不会特别的多，所以，我们可以适当的掂量一下看看是不是比较轻 。
4、看表皮 。我们在挑选杏的时候可以看看其表面的皮是否比较光滑，一般杏子表面的皮是光滑一些的比较好，有一些杏毛是比较正常的，但千万别选起皱的，那样的往往水分缺失过多了 。
5、看底部 。我们在挑选杏的时候，注意观察杏的底部，一般杏底部要是才摘下来的效果是有些新鲜的，千万不要是那种摆放时间过久的样子，那样的杏一般是不会多好吃的，往往是比较酸的 。
【怎么挑选杏子】
上述经验就是经验啦“怎么挑选杏子”的相关内容 ， 大家在生活中可以购买一些杏食用 ， 但是建议大家不要吃多哦 。
