随着市场啤酒消费量的不断增长，一些利欲熏心的生产商造出l了没有麦芽成分 ， 只有酒精、香料和水的假啤酒，卖个消费者，如果消费者喝了这些啤酒对身体会有很大的伤害，那么如何区分啤酒的真伪呢？
2、看啤酒的商标 。真品的酒标字体准确，图案清晰，纸张平滑，整体看有光泽，包含内容介绍详细；而假啤酒的酒标印制粗糙 ， 色彩容易脱落，纸张粗糙，有毛边却无光泽，厂名厂址含糊不清 。另外有一些小酒厂用他人的著名商标登记为自己的企业名称 ， 在酒标上放大使用，而自己真正的商标却缩小得难以被消费者发现 。
3、看啤酒的瓶盖 。真品的瓶盖牢固，均匀地咬住瓶口，看相舒服，上面的图案或生产日期十分清晰 ， 内衬使用注塑垫片；而假啤酒的瓶盖容易松动 ， 咬口凸凹不平，瓶盖的图案也往往模糊不清 ， 内衬使用胶片垫片 。
4、看啤酒的瓶体 。真品的瓶形标准统一，握拿手感好 ， 酒瓶上没有摩擦的痕迹，离瓶底2厘米的瓶外壁标有一个“B”字并标有较近的制造年份；而假啤酒的瓶型杂乱，“B”瓶和非“B”瓶混和使用，酒瓶生产商名称不统一，瓶体经多次摩擦 。
5、看啤酒的质量 。真品的浅色啤酒颜色应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色，酒液清澄透明，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，在啤酒上方吸气应有新鲜的酒花香气，黑啤酒还应有麦芽的香气 ， 入口纯正，二氧化碳充足，感觉柔和爽口；而假啤酒的酒液色泽较深，泡沫少且消失快，有老化气味或其他怪味杂味，部分有杂质或沉淀物 。
【如何区分啤酒的真伪】
6、看啤酒的外包装是否精美 。外包装是啤酒企业装备水平的直接表现 。外包装越精美，企业的装备水平和管理水平也越高，相应的质量管理水平也较高 。反之 ， 包装简单、质量粗糙、其生产能力、装备水平、技术管理和企业管理水平也相应偏低 。
7、看日期标识是否明显 。在购买和饮用啤酒时，要认准啤酒瓶的商标或瓶盖上是否具有明显的出厂日期及保存期；离瓶底2厘米的瓶外壁有一个“B”字及生产企业标志、生产年份等标识；啤酒是否在保存期之内 。超过保存期的啤酒口味会受到影响 。优质啤酒的保存期为120天，普通酒的保存期为60天 。
上述经验就是经验啦关于如何区分啤酒的真伪的方法介绍了 ， 通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
