大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享方便面的新吃法“肉丝焖面” 。
方便面是短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 。很受人们的欢迎 ， 但是也有一部分觉得方便面是油炸食品，调料包和油包味道比较重，热量比较高 。那么方便面是怎么制成的呢？方便面是通过对切丝的面条进行蒸煮，油炸，让面条形状固定 ， 方形或是圆形，食用前用开水冲泡，或是煮食都可以 ， 然后调料包，油包，菜包化开即可 。今天分享方便面的新吃法，不用它的料包，菜包，油包，只用面饼 。用肉丝焖一下 ， 劲道爽滑，带着肉香，步骤很详细，让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。
【肉丝焖面】
材料：方便面一包辅料： 里脊肉 火腿肠 小葱 大蒜 生姜
调料： 植物油 白糖 食盐 生抽酱油
做法：
1. 生姜一块切成姜丝，大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中备用
2. 小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，和蒜片放在一起备用
3. 葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用
4. 火腿肠一根，剥去外衣，先切刀切片 ， 再改刀切成火腿肠丝
5. 全部切好，把火腿肠丝放入小碗中备用
6. 里脊肉一块，先切成薄片 ， 再改刀切成肉丝备用
7. 将方便面的面饼拿出来，两面都在清水中浸泡一下 ， 然后放在笼布上蒸
【方便面的一百种做法 吃剩的方便面怎么做好吃】
8. 蒸5分钟左右，翻面再蒸5分钟即可
9. 另起锅加入植物油，倒入肉丝翻炒，炒至变色加入葱姜蒜爆香
10. 翻炒均匀加入生抽酱油
11. 大火煮开，加入食盐调味，下入火腿肠丝翻炒
12. 再加入白糖 ， 加入半碗清水，搅匀继续煮
13. 煮开后加入蒸好的面饼，用筷子搅匀，喜欢吃软一点的可以煮熟
14. 用筷子搅匀，待汤汁收浓 ， 撒入葱花点缀
15. 再次拌匀即可装盘享用
温馨提示：1、 孩子不喜欢吃姜蒜，可以切成姜丝，蒜片，方便挑出
2、 方便面在清水中浸泡一下再蒸，这样蒸出的方便面比较劲道，当然也可以用水煮2分钟
3、 里脊肉切成肉丝，炒至变色加入姜蒜片和葱段爆香，加入生抽酱油上色
4、 不要加老抽，颜色太深
5、 加入清水的量太少面饼焖不熟，加得多了方便面不够劲道
方便面不是只能泡着吃 ， 煮着吃，还能蒸一下再焖着吃，加入肉丝和火腿肠，看着更加有食欲，还带着肉香，不用料包 ， 油包和蔬菜包，更加营养 。在家可以尝试做一下，希望您能够喜欢 。
