【猪肉盖锅盖煮还是不盖煮呢】
最佳答案：煮猪肉时开始不盖，让一些有害物质被煮掉 。水开后五分钟盖上锅盖 ， 为了让肉熟嫩可口 。如一直不盖，煮出来的肉不但嚼不烂，而且也会影响味道 。煮肉时要想汤好，就冷水下肉煮；要想肉香，就水开下肉煮 。
煮猪肉时开始不盖，让一些有害物质被煮掉 。水开后五分钟盖上锅盖，为了让肉熟嫩可口 。如一直不盖 ， 煮出来的肉不但嚼不烂，而且也会影响味道 。煮肉时要想汤好 ， 就冷水下肉煮；要想肉香，就水开下肉煮 。
煮猪肉时开始不盖，让一些有害物质被煮掉 。水开后五分钟盖上锅盖，为了让肉熟嫩可口 。如一直不盖 ， 煮出来的肉不但嚼不烂，而且也会影响味道 。煮肉时要想汤好 ， 就冷水下肉煮；要想肉香，就水开下肉煮 。
