【如何打开高压锅】
高压锅是大家很熟悉的，在平时的烹饪中会用到高压锅，可以帮助我们更好的去进行烹饪，还可以让食物更容易烹饪熟，还可以让食物更容易入味，那如何打开高压锅？
2、方法二：首先需要将安全阀打开放气，将高压锅内的气体全部排出去 ， 保持操作的安全性 。如果这样还是不能打开高压锅，就在高压锅盖上安全阀打开的的情况下放在火上烧一烧 。热力作用下可以将盖子打开，但是这个方法的危险系数比较高 ， 不到万不得已不建议实际操作 。
3、方法三：如果是因为高压锅内的气体没有完全泄露导致盖子打不开，解决措施是耐心等待气体泄压干净即可 。如果锅内的压力已经降到了正常大气压 ， 但是安全阀与锅盖间阻力由于油渍、食物残渣的作用而增大，使得锅盖不能正常打开 。解决措施只需要用一根筷子多尖疏通安全阀即可 ， 注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物，免得悲剧再次发生 。
4、方法四：面对打不开盖的高压锅，并且是如顺时针旋转锅盖不动，打不开的原因可能是高压锅没有彻底冷却泄压下来 。解决措施首先需要泄压，泄压的方法有三种：自然冷却、风吹冷却和抬起压力阀 。然后再可以顺时针打开锅盖 。
泄压方法最好使用自然冷却法泄压，抬起压力泄压比较危险，不建议使用 。实在不行选择抬压力阀，操作过程中压力伐顶端的出气孔所喷出的气体，注意不要被热空气烫伤了 。
