果冻是小孩子或者年轻人喜欢吃的一种甜食，它的制作是完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，然后在其中添加水、糖、果汁等，那购买果冻技巧是什么？
1、正规店 。应在正规的大型商场或超市购买品牌知名度较高的果冻产品 ， 这些经销企业对经销的产品都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证 。
2、看标签 。注意产品的标签标注是否规范 ， 果冻产品应标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者、企业名称和地址、生产日期、保质期、以及储藏条件等内容 。选购时应注意单个包装要密封完好无破损，产品未受到污染 。尽可能选购近期生产的产品 。
3、果冻颜色 。在选购时，尽量避免选购色彩太艳的果冻产品，色彩过于艳丽的产品可能添加了着色剂 ， 食用过多对身体有害 。
4、观察果冻内部 。食用时先观察果冻，无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味 。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中，富有弹性 ， 细腻均匀，无明显絮状物；可吸果冻组织细腻均匀，无明显絮状物 。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态 。
5、看种类 。如果吸食或吞食果冻，容易进入气管，随气管扩张改变形状，不易排出而造成危险 。所以千万不要吸食凝胶果冻，最好不要让1周岁以下的小孩吃果冻 。未成年人，特别是学龄前儿童，食用凝胶型果冻，一定要在监护人的指导下食用 。
上述经验就是经验啦有关“购买果冻技巧是什么”的内容介绍 ， 建议大家在给小孩子购买果冻时最好选择无着色剂的果冻，同时在吃的过程中也一定要认真看护 。
