到了夏天，蜂蜜都感觉要化开了一样，像水 。有些人就觉得夏天的时候应该把蜂蜜放在冰箱里保存 ， 又有些人觉得蜂蜜不能放冰箱保存，那打开过的蜂蜜要放到冰箱里保存吗？
2、放入冰箱会结晶 。把蜂蜜放入冰箱后，一定是冷藏啊，不可以放冷冻室里 。蜂蜜慢慢就凝固在一起，开始变白 。冬天的时候放在户口，由于温度底下也会变成这个样子 。
3、会影响蜂蜜的口感 。但是蜂蜜放进冰箱冷藏结晶后，再拿出来喝，味道就会稍稍改变，不如没冷藏之前那样好喝 。如果不是特别追求味道的人，也不是感受不出来的 。
【打开过的蜂蜜要放到冰箱里保存吗】
4、从外观看上去会变白 。还有就结晶变白后，和之前黄黄的蜂蜜有很大的颜色之分 。给人的感觉很像是放入了白糖的沉淀物，看上去很像假的蜂蜜，其实这是结晶的沉淀 。当然有些假蜂蜜确实是用白糖做的 。
那么蜂蜜该不该放进冰箱保存需要看各人习惯保存，这个问题没有绝对的好与不好 。还是看各人习惯 ， 不介意味道稍有差别 ， 不介意结晶，是可以放冰箱保存的 。
