香菇是一种比较常见的菌类 ， 具有很高的营养价值 ， 因此平时可以常吃些香菇，但是买回来的香菇不保存好就会容易变质，那么如何判断香菇是否变质呢？
2、闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香气 。
3、用手触及、捏香菇时，有无湿润黏滑感，判断有无弹性 ， 是否很容易变形，黏滑又无弹性的香菇尽量不要食用 。
【如何判断香菇是否变质】
上述经验就是经验啦经验啦编辑给大家分享的判断香菇是否变质方法，希望对大家有所帮助 。
2、闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香气 。
3、用手触及、捏香菇时，有无湿润黏滑感，判断有无弹性 ， 是否很容易变形，黏滑又无弹性的香菇尽量不要食用 。
【如何判断香菇是否变质】
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