最佳答案:冻梨用冷水泡 。若用热水解冻冻梨,被烫热的外层是热能传递的不良导体,因此导致传热速率降低,从而就会延长冻梨的解冻时间 。因此一般解冻冻梨是用冷水来解冻,这样才能使冻梨的外面和内部一起随着温度的提高而慢慢解冻,吃起来口感也会更好 。
【冻梨用热水泡还是冷水】
冻梨用冷水泡 。若用热水解冻冻梨,被烫热的外层是热能传递的不良导体,因此导致传热速率降低,从而就会延长冻梨的解冻时间 。因此一般解冻冻梨是用冷水来解冻,这样才能使冻梨的外面和内部一起随着温度的提高而慢慢解冻,吃起来口感也会更好 。