从冰箱里取出冻肉做菜之前，是一定要将肉解冻的，可如果忘记提前将冻肉取出来，又急着做菜的话，那么冻肉如何快速解冻呢？下面经验啦编辑带大家了解一下吧 。
1、使用微波炉：将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时间内解冻，但是这种方法会损耗掉肉的鲜味 。
2、空气解冻法：利用空气的温度比肉的温度高的特点，使气温差将冻肉融化 。但是融化的过程中最好是用保鲜袋将肉装起来，这样就会减少肉的鲜味的丧失，并且还能避免空气中的细菌粘到肉上，增加了食物的安全性 。另外如果是使用这种方法解冻 ， 要将肉提前半天左右的时间从冰箱里拿出来 。
3、冷水解冻法：利用冷水的温度比冰的温度高的原理，用冷水将冻肉融化，冷水解冻法说话的时间要比较短一点，可以在煮菜前十分钟左右的时间即可，并且也不用将肉块上的冰全部融化掉，只要将冻肉融化到能用刀切开的程度就可以了 。并且在用冷水解冻时也需要将肉用保鲜袋装起来，这样会使肉更鲜 。
上述经验就是经验啦经验啦编辑给大家分享的冻肉快速解冻方法，希望对大家有所帮助 。
