在国内尤其是一二线城市的超市中 ， 各种进口及国产“芥花油”品牌逐渐占据了货架显著的位置 。那么网友们知道芥花油是什么油吗？一起来了解一下吧 。
2、这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸薹属十字花科，其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来 。
3、在20世纪70年代初，加拿大种植者采用传统的育种技术培育出双低油菜canola，从而极大地减少了油菜植物中的芥酸和硫代葡萄糖苷水平 。“Canola”是“Canadian（加拿大）”和“ola（油）”的组合词 。
4、现有canola oil和rapeseed oil的营养成分大有区别 ， 已分属两种不同的植物油品类 。世界主要的种植地区为加拿大，澳大利亚、美国等地区 ， 中国的呼伦贝尔草原也有种植区域；双低油菜canola具有严格的国际标准，以与油菜进行区分，即：不到2%的芥酸和小于30微摩尔的硫代葡萄糖苷 。若油菜不符合这个标准，则不能称之为双低油菜 。
【芥花油是什么油】
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