【蜂蜜怎么保存】
蜂蜜可以说家庭必备吧，每个人的家里面都会上一些蜂蜜，早上起来可以泡杯蜂蜜水喝有助于养颜 。那么网友们知道蜂蜜怎么保存吗？一起来了解一下吧 。
2、从市场上购买蜂蜜回家后 ， 把家里的陶瓷或者无毒塑料非金属容器洗干净，沥干水，把蜂蜜倒入进去贮存，这里需要告诉大家的是不能用铁容器 。然后将蜂蜜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下即可 。
3、买回来的蜂蜜需要密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质 。
4、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后 ， 会发生化学反应 。因此 ， 应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜 。
5、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等 。为了避免串味和污染 ， 不得与有异味物品比如大蒜，腐蚀性物品比如石灰 ， 或者不卫生物品如畜产品等同储存 。
蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用 。
