最佳答案:响铃卷是一道美食,通常叫做炸响铃 。主料是腐皮,配料肉屑、料酒、盐、鸡精等,主要通过油炸的方法制作而成 。经过烹制而成的“炸响铃” , 皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐,更感香甜可口、风味引人 。
【响铃卷是什么东西】
响铃卷是一道美食 , 通常叫做炸响铃 。主料是腐皮 , 配料是肉屑,调料为料酒,盐,鸡精等,主要通过油脆炸的方法制作而成 , 该菜的特色是经过楼外楼厨师烹制而成的“炸响铃”,皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐,就更感香甜可口,风味引人 。
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