最佳答案:植物肉主要是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的方式,从原材料中提取人体所需的植物蛋白 , 再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤制作而成 。植物肉也具备动物肉制品的质地和口感 。
【植物肉是什么做的】
植物肉主要是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料 , 采用化学分离的方式,从原材料中提取人体所需的植物蛋白,再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤制作而成 。植物肉也具备动物肉制品的质地和口感 。
最佳答案:植物肉主要是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的方式,从原材料中提取人体所需的植物蛋白 , 再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤制作而成 。植物肉也具备动物肉制品的质地和口感 。