1、先用清水洗净铁马勺,将多余的油脂和杂质清除干净 。
2、在铁马勺中加入清水,约七分满 , 然后加入几片生姜,用旺火将水烧开 。
3、烧开后,将火调至中小火,继续加热10-15分钟左右,再加入适量的盐,如需食材味道更浓郁,可以继续煮一段时间 。
4、煮过后,将水倒掉,用清水冲洗铁马勺,然后擦干即可使用 。
【铁马勺怎样开锅】
5、需要注意的是,开锅前需要在铁马勺表面涂上一层食用油,这样可以起到一定的防锈、防氧化、防腐蚀的作用,同时也可以防止锅中的食物沾锅 。
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