在医院病房总能遇到另我惋惜的事，一个即将康复出院的老人，却因为孝顺的儿女喂给他的“一口饭”，而使得病情加重，最后甚至失去生命，难道是饭菜有问题，当然不是，真正的凶手是“误吸”，食物跑到了不该去的地方 。
【家中老人吃东西经常呛 老人吃饭呛怎么处理】
老年人的身体机能在不断的衰退，其中衰退的就包括吞咽功能 。在现实生活中各位有没有留心观察过 ， 家中的老人经常会出现进食呛咳的情况 。引起进食呛咳的因素有很多，比如肿瘤、神经系统的损害、消化系统的疾病等，这里就不赘述 。当老人出现了进食呛咳后 ， 他们是根本不会意识到问题的所在 ， 这样就很容易引起“误吸”，原本食物该通过食道进入食管 ， 最终却跑到气管里去了，这就是“误吸” 。如果食物跑到气管里，那么就很大程度会引起肺炎 ， 甚至重症感染 。
另外吞咽是保障营养需求的重要途径 。如果出现吞咽功能衰退，老年人则开始出现营养不足，体重出现减轻，原本免疫力、机体抵抗力原本都不如年轻人的他们 ， 更是雪上加霜，如此下去，只会形成一种恶性循环 ， 最终导致疾病不断加重 。
那么我们该如何应对呢？首先我们应从食物开始下手，老年人消化功能差，大块、硬的食物都会影响咀嚼吞咽，容易引起哽噎 ， 且难以消化，所以老年人的食物应以软食、半流质为主 ， 粗细搭配 ， 易于消化，易于吞咽，最佳为蛋白质高 ， 维生素含量多，脂肪和盐含量少的食物，蔬菜切碎、肉类切薄或切小块 。然后进食避免躺着进食 ， 而以坐着进食最佳，如不能采用坐着进食 ， 应以半坐卧位进食（即用枕头或被子等物品垫在老人背部） 。接着进食过程应缓慢，进食一口量应适中 ， 以减少误吸风险 。最后进食过程中避免交谈说笑 ， 分散老人的注意力 。
