今年的榴莲价格总是反复横跳,据新闻报道,榴莲价格跌又回落了,跌至全年最低,主要和榴莲的集中成熟上市有关,那么,如何挑选到一颗优质的榴莲?下面八宝网小编就带来介绍 。
榴莲价格跌至全年最低据潮新闻报道,今年榴莲的价格走势,堪比过山车 。近日,在温州市某水果批发市?。?黄澄澄的榴莲堆成了山,同时随着泰国金枕榴莲大量上市,近期榴莲价格已跌至全年最低 。在温州市区兴文里的水果摊,18元一斤的价格吸引了很多市民前来挑选 。市民黄女士挑好一个大小中等的榴莲,价格一百元出头 。从温州市水果批发市场的成交数据显示,7月以来,水果市场榴莲批发价格一度下探到15-21元/斤,距离5月的价格已全面腰斩,整体价格跌至底部区域 。
据悉,今年榴莲价格“反复横跳”主要和榴莲的集中成熟上市有关 。在4月份 , 泰国东部的榴莲集中上市,产量较大,所以价格迎来下降 。而步入五月份,中国市场迅猛增长的需求以及原产地成熟区域榴莲采摘结束,且其他区域榴莲尚未成熟,供应远小于需求,在市场杠杆作用下榴莲价格水涨船高 。步入6月,泰国第三茬榴莲以及越南干尧榴莲的大批量上市 , 榴莲的价格自然又再次迎来回落 。
如何挑选到一颗优质的榴莲选择榴莲整果时要讲究看、闻、按,从外观、气味、手感等多个方面综合判断 。
外观:看榴莲的外表,皮色应饱满、颜色偏向深黄色或褐色 。表皮上的刺尖要呈金黄色且紧密 。避免选择有明显裂痕、疤痕或者凹陷的榴莲 , 这可能意味着榴莲内部已经受损或者过熟 。
触感:通过摸榴莲也可以判断它是否成熟 。轻轻地在榴莲外壳上按压,如果有轻微的弹性就表明榴莲已经熟透 。如果过于硬或者过于软,都可能说明榴莲没有熟透或者过熟 。
声音:敲击榴莲的外壳 , 听其声音也能判断榴莲是否成熟 。如果声音沉闷且有回响,那么榴莲很可能已经成熟 。而声音空洞或者高亢则可能说明榴莲还未完全熟透或者过熟 。
香味:闻榴莲的香气是最直接的挑选方法 。优质的榴莲应该有淡淡的甜香,而不是过于强烈或者带有刺鼻的气味 。如果能闻到明显的酒香,可能是榴莲过熟 。
底部:观察榴莲底部,看是否有虫洞或者黑斑 。这可能是榴莲内部有虫害或者发霉的迹象 。
榴莲茎:挑选榴莲还可以看茎的部分 。如果茎部还有鲜绿色,说明榴莲刚从树上摘下,新鲜程度较高 。
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