用普通高压锅煮米饭，大火烧至气阀开始喷气后，需要转中火煮2-3分钟左右，然后转小火煮5分钟左右，关火后再焖5分钟左右，上汽后共计需要12-13分钟左右 。这样煮出来的米饭既快捷，又不会糊锅，还软糯好吃 。
高压锅是我们常见的一种厨房用具 ， 它利用高压很容易把食物煮烂，还节省时间，所以很受一些人的喜爱 。
用高压锅煮饭是指利用高压锅做米饭，使做出来的米饭软烂香糯，还方便省时 。那么 ， 用高压锅煮米饭在上汽后，需要煮多长时间呢？还有什么需要注意的事项呢？
下面，我就来和大家聊一聊关于用高压锅煮米饭的这些事 。
高压锅煮米饭需要多长时间
高压锅煮米饭，上汽后需要煮多长时间才好，需要根据高压锅的种类而定 。
具体如下：
1、普通高压锅煮饭
用普通高压锅煮米饭，大火烧至气阀开始喷气后，需要转中火煮2-3分钟左右，然后转小火煮5分钟左右，关火后再焖5分钟左右，上汽后共计需要12-13分钟左右 。
这样煮出来的米饭既快捷，又不会糊锅，还软糯好吃 。
2、电高压锅煮饭
现在电高压锅都有智能化程序 ， 只需选择米饭档就可以自动蒸煮，在蒸煮的过程中没有明显的上汽现象，一般需要20-30分钟左右 。
普通高压锅煮米饭的注意事项
高压锅是利用水在高压下沸点升高的原理，使锅内产生高温高压来加快食物的成熟 。
如果使用不当，锅内的气压骤升骤降 ， 很容易出现危险，所以我们在食用时必须注意安全，尤其是普通高压锅 。那么，我们用普通高压锅煮饭需要注意什么呢？
具体如下：
【高压锅压米饭一般几分钟就熟了？上汽后多久可以关了？】1、高压锅内壁一般会有刻度，煮饭时不要超过它的最大容量，防止在高压蒸煮时，因食物过多溢出造成危险 。
2、高压锅的安全阀要保持畅通 ， 在煮饭时最好提前盖上，不要等到上汽后再盖，防止热气喷出造成不必要的伤害 。
3、关火后 ， 不要马上移开安全阀，一定要等到热气散尽再取下安全阀，防止因压力骤降和水汽喷出造成的危险 。
4、高压锅最好采用自然散气冷却，不要采用其他方法加速冷却，以免因操作不当造成压力骤降 ， 导致危险的发生 。
5、使用高压锅煮饭，人员最好不要离开火源，随时观察，按时关火 ， 避免因遗忘等原因使高压锅过度加热，造成压力过大产生危险 。
