鲫鱼和鲤鱼是最常见、分布最广的两种鱼类，是钓鱼人最重要的目标鱼，进食习性有相同的地方 。都有耐寒怕热的特点，深秋阶段正是好钓的时候 。
深秋时节可以说是大水面出鱼的最后时机，等寒潮天气来袭 ， 气温骤降之后就逐渐变得难钓很多，等入冬之后就更不宜往大水面跑了，所以说深秋野钓大水面一定要注意时机 ， 真的是错了这波要等明年 。
大水面食物相对匮乏一些，里面的野生鱼类通常不怎么挑食，但是更适合的饵料会有事半功倍的效果 。
【鲤鱼爱吃什么饵料 秋季鲫鱼鲤鱼爱吃什么饵料】饵料对了口 ， 大鱼跟着走 。饵料不对口，进窝也游走 。可见野钓自然水域，对于饵料的选用还是比较有讲究的 。
一、羊油 可以准备一点玉米粉，一点小麦粉 ， 一点羊油 。玉米粉和小麦粉按照82比例混合均匀，使用开水烫面 ， 水可以适当多加一些，这样揉出来的面团会比较柔软 。等冷却之后开始揉面，做成窝头上锅蒸熟 。
窝头冷却之后搓成小块放到小盆里，加入一点羊油，如同和面一样反复揉搓均匀，用保鲜袋装起来备用 。到水边后揪一点做饵料挂钩就行了，钓鲤鱼饵团大一些，钓鲫鱼饵团小一点 。羊油的腥膻味道对鲤鱼和鲫鱼都是非常有效的 。
二、薯 薯类经常用于钓鲫鱼和鲤鱼，不过钓鲤鱼经常使用香甜的红薯，钓鲫鱼经常使用谷物味道更加浓郁的马铃薯，如果想要鲫鱼和鲤鱼兼顾，可以红薯加马铃薯组合起来使用，效果会更好一些 。
马铃薯也就是土豆准备4个，差不多大小的红薯也准备4个，洗干净之后上锅蒸熟 ， 出锅冷却之后去皮捣成糊状 。
准备一点谷物类的商品饵，正常加水把饵料开好，加同等比例的薯泥搅拌再次搅拌均匀，饵料的状态大致刚刚好 ， 能够做成搓饵使用 。如果饵料太稀，加点炒香的麸皮就行了 。这种饵料谷物纤维较多 ， 钓草鱼效果也不错 。
三、杂粮窝头 杂粮窝头钓鲫鱼和鲤鱼效果也不错，不过需要加点糖或者是蜂蜜，或者是草莓酱、红枣泥 。可以准备一点玉米粉，一定要选择比较细腻的 。一点炒香的黄豆粉 ， 一点栗子粉，红糖、蜂蜜、草莓酱、红枣泥准备任意一种就行 。
建议试试红枣泥，可以自己泡点大枣去核打成糊，熬成棕红色的红枣泥，满厨房都是香甜的味道 。玉米粉、黄豆粉、栗子粉、红枣泥 ， 按照4：2：2：2的比例混合均匀，一定要开水和面，做成窝头上锅蒸熟 。做饵料或者自己吃都是极好的 。
四、酒香饵料 酒香的饵料钓鲫鱼和鲤鱼都有很好的效果，这是因为鲤鱼和鲫鱼都是底层鱼类 ， 水底的食物发酵会产生酒味，所以对鲫鱼和鲤鱼来说有酒味的地方代表着有食物来源 。酒香的饵料最经典的就是麦粒、玉米粒泡软蒸熟，放在坛子里加甜酒曲发酵 ， 挂钩或者打窝都行 。
麦粒钓鲫鱼，玉米粒钓鲤鱼 。不过深秋阶段适口性更好的面饵效果比这些颗粒饵料通常会更好一些 ， 可以准备一点玉米粉，麸皮 ， 按照73比例混合均匀，加点冷水打湿成团就行 。
上锅蒸熟后加甜酒曲搅拌 ， 密封起来发酵几天，只需要几点面粉或者拉丝粉调整粘度 。其实还可以加点红薯泥 ， 红薯泥有粘性但是又不会让饵料变成“死疙瘩”，同时还有耐泡的效果 。
除了常规的酒香饵料 ， 麦芽糖蘸酒米，对大鲫鱼和鲤鱼也非常好用 。腥味饵料随着水温变冷逐渐变好，谷物饵料中加点虾粉，钓鲫鱼和鲤鱼效果都不错 。
