白兰地和威士忌的区别一、原料不同，二、酿造方法技术不同，三、酒液颜色有差别，四、喝起来的口感不同
无论在哪一个国家，都会有人爱喝酒 。不同的酒有不同的历史与文化 ， 不同的人也爱喝不同的酒 。酒的特点与它的原产地、原材料、酿造技术和工艺有着密不可分的关系 。
所以，很多时候提到白酒黄酒，大家都会想到中国；提到白兰地威士忌，大家就会想到欧美国家 。同时，白兰地和威士忌都是大家很爱喝的酒 。
那么，白兰地和威士忌有何不同呢？这两种酒应该采用哪种喝法，才能喝出它们的味道与风情呢？ 下面，就让我们一起来看看吧！
一、原料不同
经常喝白兰地的人 ， 一定会觉得它有一种淡淡的果香味 。这是因为 酿造白兰地的原料是水果，所以常常会有葡萄白兰地、樱桃白兰地等，不同水果酿造的白兰地在名字和口味上都会有区别 。
而对威士忌比较了解的人，则会觉得威士忌都是五谷的味道 。因为 酿造威士忌的原材料都是各种谷物，比如大麦 。威士忌的命名则与它的产地相关，比如威士忌的前面会加上“苏格兰”、“爱尔兰”、“加拿大”等 。
二、酿造方法技术不同
在白兰地的酿造技艺里，特点在于二次酿造 。酿造时，酿酒师会先将水果进行榨汁、去皮和发酵 ， 这样得到的 原酒还需经过蒸馏，再进行二次酿造 ， 才能酿出白兰地。可以说，白兰地能够拥有与众不同的香气离不开原材料和蒸馏、陈酿的工艺 。
之前提到过，威士忌的原材料是谷物，一般 用谷物 酿酒 ， 都需要让它 发酵。在谷物发酵前，还要经过浸泡、发芽和糖化三个步骤 。接下来，发酵得到的原酒 ， 也要 经历蒸馏、陈年和混配这些工艺才能制成威士忌 。
三、酒液颜色有差别
白兰地的颜色是一种标志性的金黄色，色泽十分透明 。而且，白兰地的颜色不会随着时间的流逝而改变，但味道却跟随时间变得更有品质 。金黄色的白兰地，是很多人眼中美酒的象征，一定要懂得欣赏的人 ， 才能喝出它的感觉 。
威士忌的颜色却随着时间而慢慢升级 。我们最初看到的威士忌应该是透明色的，经年累月的存放后， 威士忌从透明色渐渐变成浅琥珀色 ， 透露出一种烈酒中的优美 。随着时间再流逝，浅琥珀色就变成了深琥珀色，威士忌也从优美变得更有庄严感 。这时候喝下去 ， 一定是十分有感觉的 。
四、喝起来的口感不同
喝 白兰地 是一件温柔的事情 。首先我们要准备专门的酒杯，慢慢倒入白兰地，然后对它进行加温 。酒杯在手中时 ， 我们就可以对白兰地加温了， 加温过后再饮用，风味更佳。在此需要提醒大家，像白兰地这种水果味的酒 ， 千万不要加冰块，否则就会稀释掉味道，反而不好喝 。
像 威士忌 这样的 烈酒 呢 ， 总是混合着大麦味和烟草味，口感层次多 ，甚至富有江湖气息 。喝威士忌肯定是大杯大杯地喝，所以我们需要注重饮用时的口感，一定要控制烈度，否则会让人一时难以接受 。
【白兰地和威士忌哪个档次高 白兰地和威士忌的区别】在此建议大家，喝威士忌时，应该适量加入冰块和苏打水 ， 中和味道，让酒喝起来不那么烈，我们的口腔和味蕾也比较能接受 。
