一、山药玉米龙骨汤
食材
山药1根、玉米1根、龙骨700克、盐适量、姜2片 。
做法
1、龙骨洗干净，烧些开水 ， 把龙骨飞水，再沥干水份 。
2、玉米洗干净，切成小块 。
3、山药去掉皮，山药再切成小块 。
4、砂锅里放进适量的水，然后放进龙骨一同煲 。
5、在菜单里选择筒骨汤功能键 。然后调整好时间 ， 就按开始键 。
6、过了一小时后，放进姜片，然后再放进玉米、山药一同煲至熟 。
7、最后加上适量的盐调味即可 。
二、萝卜羊骨汤
食材
羊骨750克、萝卜2只、黄酒适量、盐适量、姜适量 。
做法
1、羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块 。
2、锅中放水，放入羊骨煮 。
3、放适量的黄酒 。
4、再放适量的姜煮开 ， 用小火焖煮至酥 。
5、放入萝卜煮，最后放适量的盐煮开即可 。
三、莲藕花生猪骨汤
食材
猪骨300克、莲藕200克、花生20克、小葱10克、枸杞适量、生姜10克、盐4克 。
做法
【煲骨头汤放什么材料好】1、将莲藕去皮后切块，生姜去皮切片 ， 小葱切段 。
2、枸杞、花生洗净后泡水15分钟 。
3、猪骨清水冲洗干净，并焯去血水备用 。
4、把所有食材混合放入深碗中糕，加入适量水，没过食材 。放入蒸箱中层 。
5、蒸箱选择过温蒸模式 ， 110度 ， 蒸60分钟 。
6、在蒸制50分钟时取出撒入盐调味，继续蒸制时间结束即可 。
四、海带结大骨汤
食材
猪前腿骨2根、海带结600g、生姜适量、草果1颗、盐适量、味精适量 。
做法
1、大骨头清水冲洗几遍，冷水下锅焯水，水开后再煮10分钟以上，骨头较大，多煮一会煮出血水；
2、捞出大骨头用温水洗净，沥干水分；
3、大骨放入砂锅中，一次性加足水，加上生姜3片，草果一颗，大火煮开后改最小火煲1个半小时；
4、中间处理一下海带结，将海带结打开，用流动的水冲洗30分钟，再重新打好结 ， 在水里打结 ， 不会滑 ， 很好打结；如果不想这么麻烦也可以不用打开海带结 ， 但是要用流动的水冲洗时间长一些以免海带结中有残留的沙子；
5、骨头汤煲一个半小时后 ， 加入海带，继续煲半个小时以上；
6、煲至海带滑烂 ， 调上适量的盐和味精即可 。
五、胡萝卜玉米筒骨汤
食材
猪筒骨700克、玉米2条、胡萝卜1条、盐适量、生姜2片 。
做法
1、排骨洗净 ， 胡萝卜去皮、玉米洗净 ， 切块 。
2、锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水捞起来 。
3、把全部材料和姜放入锅内，放适量的水，电高压力锅25分钟 。
4、关火前放少许盐 。一锅清甜的胡萝卜玉米筒骨汤就炖好了哦 。
六、双豆土茯苓猪骨汤
食材
祛湿豆40克、赤小豆25克、陈皮1块、土茯苓30克、猪骨500克、盐适量、生姜3片 。
做法
1、准备好材料 ， 猪骨头斩块 。
2、分别将材料洗干净，祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时 。
3、锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水捞起来 。
4、捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲，加适量水，按煲汤功能键 。（如果是用瓦煲，大火煮开后转小火煲1个半小时 。）
5、出锅前调入食盐即可 。
七、萝卜云耳骨头汤
食材
白萝卜600克、云耳100克、猪骨头300克、蜜枣2颗、金华火腿20克 。
做法
1、猪骨头斩大块，白萝卜洗净去皮，云耳泡发，金华火腿冲洗干净 。
2、小锅坐水，把骨头放入焯去血沫 。
3、砂锅内放水，把切了滚刀块的白萝卜放入 。
4、加入蜜枣 ， 放入金华火腿，最后把焯过水的猪骨头放入 。
5、盖好盖子，开大火，锅开后，煲5分钟，然后转中小火煲60分钟 。
6、这时把云耳放入锅内 ， 继续煲20分钟 。
7、食用前可根据自家口味调入适量的盐 。
八、田园骨头汤
食材
骨头400克、甜玉米一个、胡萝卜一个、盐适量、料酒适量、醋适量、姜片适量 。
做法
1、锅中烧水，放入骨头、姜片、料酒将水烧开 。
2、骨头煮至没了血水后，捞出放清水中冲洗干净，捞出沥水 。
3、胡萝卜去皮，切成段 ， 甜玉米也切成段 。
4、砂锅中放水，放入焯好水的骨头，姜片，料酒，醋煮三十分钟 。
5、放入胡萝卜，玉米后再煮三十分钟 ， 加入盐即可食用 。
九、玉米大骨头汤
食材
猪大骨头750克、胡萝卜半根、玉米2根、姜母5片、盐15克、料酒半汤勺 。
做法
1、先烧2/3锅的温水 。
2、把玉米 胡萝卜和姜母洗净切好 。
3、倒入准备好的料酒，放入玉米段，放入姜母片 。
4、再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟 。
5、再倒入胡萝卜厚片，再炖20分钟，在出锅前倒入大概15克的盐 。
十、金针木耳骨头汤
食材
猪骨500克、白背木耳50克、金针30克、香菇25克、红萝卜1根、红枣10粒、姜3片、清水2200毫升 。
做法
1、将骨头洗净砍块后,用开水汆烫几分钟,捞起冲洗干净;
2、金针剪去硬梗,用清水浸泡几分钟后,冲洗干净;香菇用开水泡软去蒂洗净;
3、白背木耳也用温水泡软洗净,用手撕成小块;红萝卜削皮切滚刀块,红枣洗净去核;准备3片姜片 。
4、将所有处理好的材料放入汤锅中,注入2200毫升的清水,盖上盖用大火烧开 。
5、待汤料烧开后,转小火慢熬3小时即可,饮用前加入适量的盐 。
十一、猴头菇莲藕骨头汤
食材
猪大骨450克、猴头菇3朵、莲藕250克、胡萝卜80克、浓醇高汤1支、醋10毫升、姜片3片、盐适量 。
做法
1、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来 ， 可用个重物扣在碗中压一下 ， 以便猴头菇能吸足水；
2、浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；
3、用清水（温水）反复揉洗猴头菇 ， 这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪?。?
4、取一支浓醇高汤，放入大碗中 ， 倒入适量开水，冲成高汤底；
5、把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上 ， 以水烧开后计算时间 。不发苦的猴头菇便泡发成功了 。
6、猴头菇入锅蒸时，准备好其它煲汤用的材料；
7、猪大骨入锅焯水备用，胡萝卜去皮切块；
8、莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色；
9、焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜 ， 放入莲藕和姜片；
10、把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟；
十二、浓香玉米骨头汤
食材
甜玉米一个、红萝卜一个、鲜香菇150克、骨头350克、生姜适量、盐适量 。
做法
1、玉米切成段；香菇洗净在顶部划十字；红萝卜洗净切滚刀块备用 。
2、姜洗净用刀拍一下，备用 。
3、骨头洗净在开水里焯一下 ， 捞出沥干水分 。
4、另起锅，姜块和冷水一起放进锅内 。
5、待水开后放入焯好的骨头 。
6、放入香菇、玉米 ， 烧开几分钟后，加入胡萝卜 。
7、大火烧滚，撇去泡沫，转小火炖30-50分钟 ， 出锅加适量盐即可食用 。
十三、鲜淮山玉米骨头汤
食材
扇骨500克、鲜淮山250克、玉米1根、红萝卜1根、荸荠8-10个、姜3片 。
做法
1、鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用 。
2、红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用 。
3、玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用 。
4、扇骨洗净砍大块，用热水汆烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用 。
5、将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水 。
6、盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可 。
十四、玉米莲藕骨头汤
食材
桶骨2根、玉米3根、莲藕1节、枸杞若干、葱若干、生姜若干、盐2小勺、味精1小勺、料酒2勺 。
做法
1、生姜切片，葱白切断，剩下的切成葱花 。
2、莲藕切片 ， 玉米切成段 。
3、锅内放水，煮开，入筒骨，去血水 。
4、水开后，把筒骨捞出 ， 换到砂锅内 。
5、放出葱段和生姜，料酒 。煮开 ， 放入玉米一起炖 。约半小时后，放入莲藕片 。
6、2小时后，放入盐和味精，调味 。撒上葱花，看 ， 香喷喷的汤就好了 。
十五、鱿鱼茨菰莲藕骨头汤
食材
猪骨头400克、莲藕2段、茨菰5个、干鱿鱼1个、盐1勺、姜1块、水2000ml 。
做法
1、上砂锅入大约两千毫升左右的水烧开 。（水的份量也可视人数多少来添加）
2、将所有材料洗净，茨菰和藕去皮切块 。茨菰切两半就可以了 。
3、水开后将所有材料一起放入锅里 。
4、盖紧用大火烧开后，转成小火漫煮一个小时以内 。
5、打开锅盖，加入适量的盐盖紧，大火煮开完成 。
十六、玉米淮山骨头汤
食材
猪大骨300克、淮山200克、玉米100克、胡萝卜100克、姜10克、盐适量 。
做法
1、猪骨头洗净备用，我这个已经让卖肉的老板剁成块了 。
2、玉米、胡萝卜洗净切成条状 ， 姜切片 。
3、新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色 。
4、锅内坐水烧开 ， 把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水，这样既可杀菌，煲汤时也可以减少浮沫，也不需要再费时间把浮沫捞出来 。
5、把焯掉血水的猪骨头移到注满水的砂锅中，放入姜片，大火烧开转小火煲半小时 。
6、放入淮山、玉米和胡萝卜，继续煲1个小时，如果不想这么麻烦的话，可以把所有材料放入沙煲中烧开转小火煲90分钟，效果也一样 。
7、最后煲出来的汤鲜香乳白，令人流涎三尺，喝时调入盐即可 。
十七、萝卜骨头汤
食材
猪骨头500克、白萝卜1根、生姜3片、干贝10克、八角1个、盐适量 。
做法
1、猪骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水待用；
2、萝卜去皮切块 ， 生姜切片 ， 干贝浸泡洗干净；
3、把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中，加入适量的清水；
4、煲1个小时，放盐拌均，即可 。
十八、粉葛玉米骨头汤
食材
粉葛500克、玉米1条、红萝卜一条、骨头500克、蜜枣2个 。
做法
1、粉葛去皮冲洗干净切块 ， 玉米红萝卜也切件 。
2、全部材料加2000毫升水，大火烧开水后撇掉浮沫 ， 改用小火慢熬2小时即可 。
3、小火慢熬2小时的汤，味道浓郁可放盐调味 。我们不喜欢放盐 更清甜 。
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