1、食材展示：鸡、土豆、葱5克 ， 姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量 。
【鸡肉炖土豆怎么炖好吃】2、准备配料：鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯 ， 待锅中有白沫之后再捞出来 。
3、入锅炒制：热锅后放油，油热后放入葱、姜、蒜、大料进行爆锅，放入鸡肉进行翻炒，再放酱油进行上色，加入适量的盐，再放入土豆翻炒，翻炒差不多后，加入适量的水，放入味精、鸡精，再放入葱花、香菜 ， 盛出来即可 。
1、食材展示：鸡、土豆、葱5克 ， 姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量 。
【鸡肉炖土豆怎么炖好吃】2、准备配料：鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯 ， 待锅中有白沫之后再捞出来 。
3、入锅炒制：热锅后放油，油热后放入葱、姜、蒜、大料进行爆锅，放入鸡肉进行翻炒，再放酱油进行上色，加入适量的盐，再放入土豆翻炒，翻炒差不多后，加入适量的水，放入味精、鸡精，再放入葱花、香菜 ， 盛出来即可 。
