一、阿胶能存放多长时间？
阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用 。
阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好 。这是由于新鲜的阿胶药性温热，带有一些火毒，服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状 ， 不但不能滋阴补血，反而可能有损健康 。
阿胶易受潮，不耐高温 。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存 。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里 。一旦出现颜色、气味改变不宜食用 。
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阿胶的选购方法：
1、挑产地
阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗 。
2、挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀 ， 呈暗红色 。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔 。
3、挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气 ， 能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味 。
4、挑年份
古话说：人参要新 ， 阿胶要陈 。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点 ， 一般都可以使用 。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散 。
二、阿胶的保质期是多久?过了保质期能不能吃？
过了保质期的阿胶不能吃 。食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响健康 。保存时间：阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用 。
保存方法：阿胶易受潮 ， 不耐高温 。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存 。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里 。一旦出现颜色、气味改变不宜食用 。
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保存不得当的阿胶，容易出现受潮之后，细菌滋生 ， 出现发霉的情况 。保存不要得当的阿胶会出现受潮、温度过高之后烊化的情况，摸起来有一些粘手 。保存不当的阿胶会有鼓起变型，变色，失去原有的味道 。
阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好 。这是由于新鲜的阿胶药性温热 ， 带有一些火毒，服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状，不但不能滋阴补血，反而可能有损健康 。
三、阿胶的保质期是多长时间？
对于盒装阿胶，一般保质期可以在盒子的外表查询 。而对于没有特别规定保质期的药材国家一般都默认为5年 。
阿胶的保存方法：民间有“阿胶越陈越好”之说，但阿胶如果保存不当，很容易出现发霉和溶化的现象 。专家建议，可把阿胶贮于木竞内或者密封盒内，底层放少许ZJ灰或其他吸潮剂，这样可防止阿胶因受潮而勃结、起胃花 。
存放阿胶的容器也需要放置：厂阴凉干燥处 。另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂 ， 所以要用油纸将其包好，密闭贮存 ， 以隔离外界湿气，从而起到保护作用 。夏季还可将其贮存于密封的生石灰缸中 。
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吃阿胶注意事项：
1、阿胶经过放置之后，燥热之气大大量的减弱，因此食用不容易出现上火的情况，不容易导致身体不适，因此阿胶要吃陈的 。
2、阿胶经过长时间的放置，药效显现出来了，食用起来效果更好 。
3、阿胶保存不当的话，可能会出现断裂，破碎的情况 ， 这种阿胶可以制成阿胶糕食用 。
【阿胶保质期能放多少年】
