一、含膳食纤维最多的10种食物含膳食纤维最多的10种食物有什么
1、含膳食纤维最多的10种食物分别是茯苓、山楂、辣椒粉、高良姜、甘草、八角、裙带菜、罗汉果、竹荪以及甘草 。此外 ， 膳食纤维多含于植物性食物之中，尤其是一些粗粮，如小米、玉米、燕麦等 。
【什么食物膳食纤维含量最多】2、含膳食纤维最多的10种食物：茯苓(80.9 克) 、山楂(干)(49.7 克)、 竹荪(干)(46.4 克) 、辣椒粉(43.5 克)、高良姜(43.3 克)、八角(43 克)、辣椒(红、尖、干)(41.7 克)、裙带菜(干)(40.6 克)、甘草(38.7 克)、罗汉果(38.6 克) 。
二、什么食物中含膳食纤维最多？
水果：水果含2%左右 ， 其中，牛油果、番石榴等某些出众的水果更是高达5克以上，而且很多膳食纤维都藏在水果皮里，去皮之后其流失量可达24%-46% ， 所以可以的话，洗净果皮一起食用就最好啦！
● 蔬菜：莲藕、红萝卜、西蓝花等，都高达2克以上，当然 ， 芹菜、南瓜、花椰菜等也是不错的选择！
● 豆类：黄豆、黑豆等豆类也有丰富的维生素，但有一点注意的是，豆皮是富有膳食纤维，许多小伙伴喜欢打豆浆喝，就会把豆渣扔掉 ， 其实也是扔掉了大部分纤维，不妨可以将豆渣用来和面等，增加膳食纤维量 。
● 粗粮：土豆、薯类、燕麦等也是含有大量膳食纤维，不过有些小伙伴为了方便会选择谷物粉，但在磨粉的过程中，是会损失一定的膳食纤维，所以比较来说 ， 还是推荐大家食用无加工的天然粗粮哦！
● 菌类和坚果：菌菇类富含多糖这类膳食纤维，可以多吃~另外别忽视了坚果这个宝 ， 除了富含优质的脂肪外，更是有满满的膳食纤维 ， 例如杏仁，每100克就有11.8克膳食纤维！
