立夏饭
每逢立夏前一天 , 孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米” 。挖上点笋“偷”点蚕豆 , 用点蒜苗 。立夏日将兜的的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗 。民间认为儿童吃后,可防中暑 。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意 。
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立夏蛋
长江以南汉族风俗 。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体 。
面条
立夏时节,正是小麦登场的时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收 。据说,立夏吃面这个习俗源于晋代 。那时,吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登 。有句话说得好:入夏面新上天 。其寓意立夏吃面可强健体魄 , 为人们带来好运 。
七家粥
浙江地区立夏必吃“七家粥” 。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食 。
立夏茶
【立夏吃什么风俗食物】在江西地区,到了立夏这一天,大家都会去乡间采摘茶叶 , 之后和邻居一起煮茶水,和大家一起享用,民间的说法是立夏这一天喝了立夏茶之后,一个夏天都不会犯困 , 精神抖擞 。