鲜香的虾米，伴着辣椒独有的味道 。焦香鲜辣，妈妈，再给我打两碗粥！( 虾米富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等，具滋阴健胃、通畅血脉等功效 。)
By 麻辣小奶茶
用料
虾米 300g青线椒 150g糖 适量盐 适量油 适量姜丝 大蒜 适量味精 适量泰椒 适量做法步骤
1、虾米浸泡清洗，这样做的好处1、去咸味，为了长久保存有一些虾米特别咸 ， 所以直接炒的话，根本不能入口 。2、如果是散装的虾米，你想想，多少人摸过……3、为了炒的时候不会焦干，口感会更好 。然后青椒切丝 ， 准备一些简单调料 。
2、起锅下油，放入大蒜、姜丝、红辣椒?炒香
3、下入青椒翻炒（霍，这辣椒还挺辣，我小看它了 ， 呛得我咳嗽，所以大家做饭的时候最好戴个口罩，不管怎么说，女人嘛，油烟危害大 ， 能保护一点是一点）
4、下虾米翻炒，加一点点料酒，一点点白糖 ， 一点点盐 。盐也可以先不加，等快要出锅的时候加调味 。千万不要多加，宁愿淡一点 ， 反正我不爱吃咸～然后把水分料酒收干一些
5、程度自己把握，喜欢湿软一点就早点盛出来，像我这样 ， 喜欢干一点的口感就晚一点 。加点味精出锅 。
6、少油，鲜香！喝粥喽！
