【晚上吃炒包菜会胖吗】晚上适量吃包菜不会发胖 。包菜即结球甘蓝 。结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。二年生草本,被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝 , 绿色或灰绿色 。基生叶多数,质厚 , 层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大 , 乳白色或淡绿色;起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国 。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培 , 是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。