1、毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水 。
2、锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香 ， 用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟） 。
3、利用正在煮卤水的那段时间，把每个毛豆的两头剪掉 ， 以便更加入味 。
4、把所有剪好的毛豆倒入煮着的卤水中，加入盐、糖、鸡精 。盐的用量要是平时做汤的两倍，糖在这里的作用是吊出鲜味来 ， 使卤水味道更柔和 。
5、开盖，大火煮毛豆10分钟后关火，倒入一瓶盖的二锅头 ， 这样会使毛豆更绿而且带淡淡的酒香 。
【水煮毛豆的家常做法】6、腌半小时，以便让毛豆更入味，连卤汤装盆，开吃 。
相关经验推荐
-
魔兽世界怀旧服:赛季服难度过大,导致没人开野团,公会团成主流
-
-
-
2023福州高考时间公布了吗 2023福州高考时间公布
-
-
水果是直接放冰箱还是装袋放冰箱 水果是直接放冰箱里好还是用保鲜袋
-
高通骁龙|高通终于“改头换面”，新产品针对散热问题做了优化，你怎么看？
-
|辉夜大小姐225话图透 蝴蝶结肥婆想和四条帝谈恋爱 遭遇辉夜阻拦
-
Dota2：Aster迎利好，确定线上赛参加Ti，VG、LGD、小象稳定
-
海贼王|海贼王：日和是双重人格，女性人格柔弱，男性人格比索隆还强
-
-
-
-
-
-
-
-
狗狗的眼睛里有红色虫子怎么办 狗狗眼里有个红色虫子怎么办
-
小米科技|磁吸无线充电手写笔+四扬声器，疑似小米平板5工程图流出
-
英雄联盟：双城之战获得艾美奖提名，下月放出五集幕后纪录片
