西兰花焯水几分钟能熟

西兰花是蔬菜之王,这并不夸张 。它含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜A,西兰花浑身上下都是宝,不仅花可以吃,它的根茎一样可以吃,而且很脆,营养成分不低于花 。

西兰花焯水几分钟能熟

购买西兰花也应该有一些小窍门 。
1 , 看西兰花的颜色,翠绿色,花瓣不能有黄色,这样的西兰花一是放时间长点,再有就是不新鲜 。
2,西兰花要紧实,花瓣不要太散,有一点分量的西兰花比较新鲜 。
3,查看西兰花的根茎,如果根茎发干 , 说明放的时间过长,比价老 。
西兰花买回来后储存也需要一点技巧,如果储存不当 , 西兰花颜色也会发黄,发干 。那么问题来了,如何储存西兰花呢?
我储存西兰花的办法很简单 , 就是把西兰花的花瓣掰下来,根茎不要丢掉,用小刀将根茎的硬皮削掉,切成片状 。一起清洗干净 , 控干水分 。锅中放水,放盐,点一两滴橄榄油 , 水烧开后,将西兰花连花带茎一起焯,不要焯时间过长,一分钟即可 。捞出后 , 放在保鲜袋中,再放入冰箱冷冻室储存 。这样能储存很长时间 。我们吃西兰花的时候无论炒还是凉拌,都应该提前用水焯一下 。
西兰花焯水几分钟能熟

至于说西兰花焯水几分钟,这要看西兰花怎么吃 。因为,我们吃西兰花有很多种吃法 。
1 , 如果炒西兰花,焯水时间不要过长 , 水开之后,焯半分钟即可,如果焯时间太长,再炒的时候,西兰花就会太软烂 。
【西兰花焯水几分钟能熟】2,凉拌西兰花,焯水时间稍微长一点 , 最好是在3分钟左右 。

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