一、龙虾尾煮几分钟就熟了?
龙虾尾煮5-10分钟就熟了 。
生龙虾尾的肉非常的嫩，所以放在水里面煮的时间都不会很长，5~10分钟的样子就可以煮熟 。煮虾尾的时候如果不需要汤汁的话就可以少放一点水，这样做的时间也会相对的减短一点，其次在煮虾尾的时候需要放一点鱼露进去，去除虾的腥味 。
【虾尾煮多长时间就熟了】挑选方法
虾尾就是除了头部以外的部分，也是小龙虾主要食用部分，挑选小龙虾首先就是要选虾尾长的，这样肉才充实过瘾 。一般情况下同等大小的青虾如红虾，青虾虾尾要比红虾长，虾头大的虾尾相对短 。
现在小龙虾的价格行情是青虾比红虾便宜，主要是青虾饲养时间短 ， 成本低 。若是专做虾尾吃，选择青虾更实惠，虾尾长肉多，而且壳薄钳子小占重也少 。另外发现虾尾有溃烂现象的不要买，这是因为小龙虾之间相互残杀、打斗受伤 ， 或者遭受几丁质分解细菌感染所致 。
二、龙虾尾煮多长时间
龙虾尾一般很容易就煮熟了 ， 大概也就水开后五六分钟，虾尾含有大量的蛋白质，对人体很有好处 。
三、龙虾尾焯水几分钟能熟？
龙虾尾焯水3分钟能熟 。
一般焯水虾尾的话，只要虾肉呈现红色，虾尾出现卷曲的状态就证明虾熟了可以关火了的 。因为虾的肉质是比较细密紧实的，所以不建议太长时间的煮制 ， 长时间的煮制容易导致虾肉的口感变得干硬，若是不够新鲜的虾长时间煮制还是出现烂掉的现象 。
龙虾尾清洗注意事项
冷冻虾尾清洗方法：冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾 ， 买回家后直接解冻 ， 然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线 ， 并且用手挤虾尾 ， 把消化残渣挤出来 ， 然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可 。
新鲜虾尾清洗方法：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后 ， 会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线 ， 挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳，红烧起来便于入味 。
