一、春笋怎么做才好吃简单又好吃
春笋好吃简单的做法：
1、锅中加水放入一勺盐 。
2、放入春笋煮上7－8分钟捞出 。
3、炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻 。
4、加入老抽，料酒，蚝油 。
5、再放入生抽，白糖 。
6、翻炒上色加少许清水 。
7、加盖焖烧15分钟 。
8、最后淋入少许芝麻油翻炒出锅 。
二、竹笋怎么做好吃又简单的做法
竹笋好吃简单的做法是竹笋焯水捞出控干水分切片，锅内倒入少量清水放入竹笋片慢慢煮，待煎至清水剩余一半的量后倒入蜂蜜调匀即可 。竹笋的清香和蜂蜜的香甜，令人心旷神怡，竹笋与蜂蜜都具有良好的养生保健作用，所以此茶具有美肌养生的功效 。
竹笋炒肉做法
把竹笋，青椒切成丝状，留备用，葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用 ， 切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右 。
热锅 ， 加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中，将做法4中锅中油倒掉留一部分，将做法2的材料炒至出香味，将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀 ， 结束时加入太白粉水即可 。
笋是炒之前要焯水去掉涩味，炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分 ， 令其口感更脆，腌制肉片的油不可烧得过热，四成热即可 。
三、竹笋怎么做好吃？都有多少种做法？
准备食材：春笋洗净切段，猪里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻 ， 青椒和红彩椒切丝 ， 素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美 ， 炒、烧、煮、煨、炖等皆可 。因此，会吃擅烹的“煮妇”们，大多会在这时做几道春笋菜肴，好让家人尝尝鲜 。
炒锅放油烧热，加入豌豆苗和食盐炒熟后装盘底 。鸡蛋放油炒散，倒在豌豆苗上面 。再撒上素香肠粒 。再加酒、葱段 ， 改用中火慢慢焖到肉半熟，再加入竹笋块、盐、味精，继续炽熟透，撇尽浮沫 ， 取去葱段即成 。程序:热锅热素油，小竹笋切段爆炒至变色，倒入切好的雪里蕻 ， 翻炒数分钟，加些许老抽、生抽，约20克猪油，加少许清水 ， 翻炒拌匀 。大火焖2分钟，些许鸡精调鲜，起锅装盘 。
先将先笋剥去外壳，用刀破开切成长段 。水锅注入清水 ， 烧开后放入鲜笋烫断生，捞起投入清水过凉后沥水 。腌好的雪菜洗净泥沙后切末，猪肉末加盐，胡椒粉 ， 料酒腌制10分钟，竹笋切成碎末待用 。先放春笋炒七成熟，然后放白花菜炒两分钟，白花菜的香味炒出来后放入切好的韭菜段兜两下，淋点生抽，香醋 ， 放少许盐即可出锅 。
【笋怎么做才好吃简单又好吃】葱姜仍切碎成末；猪肉四分肥六分瘦仍切碎末 。将上述食材加盐，生抽，料酒，少许味精搅匀 ， 打至上劲，挤成乒乓球大小丸子，下沸水锅汆熟，美味的笋肉三鲜丸子出锅啦 ， 把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可 。腊肉蒸熟后切薄片 。竹笋剥去外衣 ， 削去底部硬皮 ， 切成薄片 。蒜苗轻拍，斜刀切成长段 。干辣椒少许，蒜头拍散备用 。
