一、榴莲没开口是不是没熟
榴莲没开口很大可能没熟 。
榴莲没开口可能是没熟，成熟的榴莲表面会自然形成一个裂口，摇晃时会有撞击时，香味后变得浓郁，颜色会变为金黄色 。如果购买到没熟的榴莲，可以用报纸包裹好，再把榴莲放在阳台或其它高温的地方，榴莲会因为高温而很快成熟 。
榴莲的催熟方法：
1、熟果催熟
榴莲催熟最简单的方法就是熟果催熟法 。将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在一起，比如苹果或是已经变为黄色的香蕉等 ， 放在纸箱之类稍微闭塞的环境中，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲 。
2、包裹催熟
榴莲对所处的环境的温度要求比较高，可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内温度稍微低一些的音量角落处，保证通风的处理，几天之后就能发现榴莲外皮开裂，此时榴莲成熟 。
3、果肉冷藏
果肉冷藏法适用于已经打开但果肉没有熟透的榴莲 。将果肉从榴莲壳中剥出来，然后把剥好的果肉用保鲜膜严密的封紧裹住，放在冰箱里进行冷藏，一段时间之后果肉就可以食用了，注意一定要包裹严密，防止果肉串味 。
4、大米催熟
大米催熟法的原理与之前所使用的熟果催熟法比较类似，但是是适用于已经打开的榴莲或是被剥出的榴莲果肉的，将榴莲果肉用保鲜袋装好，然后放置在大米中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲 。
二、榴莲没裂开就是没熟吗
【熟的榴莲是什么样子的 榴莲没开口是不是没熟】
不是的，是没有完全熟透 。
开口的榴莲是绝对成熟了的 ， 但并不是所有的榴莲成熟时就一定会开口 ， 开口只是判断其成熟的一部分，并不是绝度因素 。
判断榴莲是否成熟 ， 可以通过，看榴莲外壳的颜色 ， 成熟的榴莲外壳后呈黄色；其次可以选择两个相邻的榴莲刺捏一下，成熟度较好的榴莲，榴莲刺一捏的话比较有弹性能够捏动；最后成熟的榴莲会释放出榴莲特有的香味 。
榴莲在打开前能闻到阵阵香味，说明榴莲的品质较好，这种榴莲已经快成熟了 。把榴莲放在温度较高的地方 ， 或者和苹果、香蕉等成熟水果放在一起成熟，1-2天就会自然开裂 。榴莲开裂后基本成熟 ， 果肉会更甜、味道更好 。
三、榴莲没开口是不是没熟榴莲没开口是没熟吗
1、其实不是的，榴莲开不开口，并不能作为判断榴莲是否成熟的绝对依据 。
2、判断榴莲是否成熟的方法：外壳颜色：可以看榴莲外壳的颜色，成熟榴莲的外壳颜色为黄色 。
3、榴莲刺：可以捏一下榴莲上面的榴莲刺，如果可以捏动 ， 就说明榴莲已经成熟 。
4、香味：可以闻一下榴莲的味道，成熟的榴莲会散发出一股特殊的香味 。
