软糯Q弹的手工麻薯,还是自己在家做出来的比较放心,健康又美味从面包机到家之后,女儿一直叨念着什么时候可以做麻糬吃 。虽然圆糯米买回来很久了 , 但这次终于找到空档来试做 。先米先洗干净沥干,直接倒入面包容器内 。
选择功能23档,前半段先把米饭煮熟 , 之后才开始搅拌 。
倒数10分钟打开盖子,目地是搅拌时让多余的水分散去 。掀开盖子一看让人好惊艳!雪白柔软又光滑!
【如何制作手工麻糬】
倒在洒了面粉的砧板上,接下来没办法拍照了 , 因为太黏手了,双手必须一直沾水才能操作 。
裹上厚厚的花生粉就完成了 , 特别简单就可以吃到麻薯,这机器真的特别棒 , 省时又省力!这次是按照书上说的标准来放的水量,我和女儿都觉得可以再软一点,所以下次做要多加10cc的水就好啦 。
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