【芝士碎怎么储藏 芝士碎放冷藏还是冷冻】?
芝士打开了没吃完，芝士要放冰箱吗
芝士要放冰箱吗这个问题我觉得是需要的 。奶酪毕竟是通过发酵形成的 ， 冷藏是为了让奶酪里的凝乳剂或者菌种别太活跃——那会让奶酪变质的 。所以国产奶酪那么短的保质期也还是要加点防腐剂，只有一家——法国百吉福用的是进口金属杯加上法国工艺才既没加防腐剂又能保质时间长 。
芝士碎可以放在冰箱里冷冻吗？
可以 。挑选那些没有破损完整无缺的柿子洗干净，之后用干净的布把柿子表面的水分擦干净放在保鲜袋或者是保鲜盒中放到冰箱的冷冻室保存就可以了，这样的方法可以保存很长的时间不坏 。若想吃新鲜的，柿子也可以用保鲜袋包住之后直接保存在冰箱的冷藏室，可放3天左右 。
芝士碎需要冷冻还是冷藏？
要看芝士碎的种类 。因为不同种类的芝士碎，其保存的方式有一定的区别 。其中，奶油芝士碎和帕门森芝士碎 ， 可以在排出空气后进行冷藏保存；马苏里拉芝士碎可以装进保鲜袋中放入冷冻室保存 ， 但在使用时需要先放到冷藏室中进行解冻 。所以，储藏的话一定要研究一下是哪一种芝士碎哟
