香椿芽蒸饼

1、面粉加酵母、水 , 揉成略湿润的面团,放置温暖处发酵 。
2、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀;香椿芽洗净 , 放入锅中焯水,捞出沥干水分 。
3、香椿芽切末放入肉馅中,拌匀 。
4、面团发至两倍大,排气后,擀成薄饼 。
5、撒上馅料,铺匀 。
6、用刀在饼上切8刀,两边对折,捏严实 。
【香椿芽蒸饼】7、压扁,擀开,上蒸锅,蒸20分钟即可 。

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