葱油天鹅蛋的做法

【葱油天鹅蛋的做法】材料:天鹅蛋,大葱,姜,红尖椒,生抽,醋,糖 , 盐 。
步骤:
天鹅蛋肉清洗 , 收拾干净,切片 。葱,姜,红辣椒切细丝,注意切葱的时候留一段备用 。在锅中加水煮沸,加半勺盐,把切好的天鹅蛋肉放入锅中,10秒后迅速捞起 。将天鹅蛋肉装盘,用生抽,醋,糖和盐搅拌一下 。把切好的葱姜丝盖在天鹅蛋肉上 。起锅倒入少许油,油热后转小火,加入刚才留下的葱段,待锅内葱段变干捞出 , 把油淋在葱丝上即可 。

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