春节宅家吃什么？大家好！我是美味小舍小刘 。每天给大家分享不一样的家常美食做法，只需要最简单的食材和调味料就可以做出不一样的美味 。做家常味，让你感受家的味道 。
【想吃酸辣粉不用出去吃，教您在家简单做，酸辣爽口，好吃又过瘾 酸辣粉怎么做简单好吃】酸辣粉在大街上随处可见 ， 它的特点是麻、辣、鲜、香、酸而且油而不腻 。现在是特殊时期，想吃酸辣粉又不能上街去吃 。今天就给大家分享一下我平常在家做的酸辣粉方法，做出来味道酸辣爽口，好吃又开胃 。自己在家的吃着更好吃，不用担心任何安全卫生问题 。吃完让人食欲大增，胃口大开，而且做法非常的简单 。下面来跟我看下制作方法吧
1、先准备一把红薯粉条放入盆里，加入开水浸泡15分钟左右，把它泡软
在泡粉条的时间里需要的辅菜 。
切点葱花，把葱白部分和葱叶分开切；再切点香菜备用
等粉条泡软后 ， 直接放开水锅里煮软煮熟
2、下来调个料碗，在碗里加入蒜、葱花 ， 加入盐、鸡精和少许白糖；加少量的生抽，稍微多一些的陈醋 。再根据自己的口味加入几勺辣椒油
等锅里的红薯粉条煮好后，直接把粉条捞出来放入料碗里 。
再加入开水进去，加入葱花，香菜，最后在上面加上油炸花生米搅拌均匀就可以开吃了 。
好了，咱们这个酸辣粉就做好了 ， 咱们自己在家做不需要特别复杂的食材和调料就可以做出来 。酸辣美味过瘾，吃一次就让人回味无穷 ， 非常适合在家做 。虽然没有街上卖的酸辣粉里的调料多，也没有人家说的那么正宗 。但是自己在家做出来这个味道绝对比卖的要好吃，喜欢的朋友可以在家试一试哦 。
咱们今天的酸辣粉就分享到这里了，如果你喜欢美味小舍的美食分享，不要忘记关注转发哦 。
