蔗糖的使用已有几百年历史,并与食盐一起成为人们饮食最核心的调味剂,近年来,人们对糖的消耗量居高不下 , 每人每天消费蔗糖的量远远超过合理的标准,对蔗糖摄入量过多,带来“高血糖、高血脂、高血压、肥胖”等生理健康问题日益突出,无糖或健康糖食品日益成为人们健康生活的重要选择 。
【糖的又一次革命-阿拉伯糖 阿拉伯糖功效和作用】
新型的糖业革命
L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖 , 一种新型的低热量甜味剂 , 广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,(从有机玉米芯中提取,280吨玉米芯提取500公斤,没有工业化作业保持了物质的天然)因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效 。
此外 , L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积,因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病 。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”;之后,我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品 , 确认了其在功能糖领域的重要地位 。
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