1、把400克中筋面粉、4克泡打粉、4克酵母、鸡蛋1个、盐3克、白砂糖100克，混合在一个盘中，用180克水和面 。
【老式酥麻花的做法】2、然后揉至表面光滑后盖盖子或者保鲜膜，放室温发酵至两倍大发酵有两倍大时，用手指沾点油搓个洞，看看洞口是否塌陷或者反弹，如果不存在这两个问题，证明发酵完毕 。即可取出面团排气揉均匀 。
3、排气后，将大面团分成大小相当的小面团揉匀取一个面团揉成长条，对折做成麻花状 ， 再次醒发10-15分钟 。
4、锅中放入半锅豆油，油不要太热，七成热即可，放入生坯炸制 。中小火炸，使其内里熟（记住要不停的翻面，避免糊了），再用大火炸使其外皮脆，炸至金黄即可出锅 。
相关经验推荐
-
-
海贼王|海贼王：日和是双重人格，女性人格柔弱，男性人格比索隆还强
-
-
2023福州高考时间公布了吗 2023福州高考时间公布
-
-
-
高通骁龙|高通终于“改头换面”，新产品针对散热问题做了优化，你怎么看？
-
小米科技|磁吸无线充电手写笔+四扬声器，疑似小米平板5工程图流出
-
英雄联盟：双城之战获得艾美奖提名，下月放出五集幕后纪录片
-
-
-
魔兽世界怀旧服:赛季服难度过大,导致没人开野团,公会团成主流
-
-
水果是直接放冰箱还是装袋放冰箱 水果是直接放冰箱里好还是用保鲜袋
-
-
-
-
狗狗的眼睛里有红色虫子怎么办 狗狗眼里有个红色虫子怎么办
-
Dota2：Aster迎利好，确定线上赛参加Ti，VG、LGD、小象稳定
-
|辉夜大小姐225话图透 蝴蝶结肥婆想和四条帝谈恋爱 遭遇辉夜阻拦
