1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
富含铁，具有补血功效 。
2、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥 。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病 。
3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿 。提高免疫力 。调低血压 ， 缓冲贫血，有利于生长发育 。
4、富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源 ， 调节脂肪代谢，提供膳食纤维 ， 节约蛋白质，解毒，增强肠道功能 。
5、松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效 。
6、松蘑有很好的抗核辐射作用 。
【松蘑菇的营养价值与功效】7、松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效 。
