山药属于薯蓣科 ， 是富含蛋白质和淀粉的食物 。山药不可与碱性物质同服，而鸡蛋是弱酸性食物 ， 与山药没有互克关系 。
山药鸡蛋的做法：
【麻山药能与鸡蛋同吃吗】材料：山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙 。盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 ；
1、山药切成小块 ， 鸡蛋打散，葱切碎，西红柿切块；
2、将山药、西红柿放入锅中煮滚五分钟，用盐、味精调味并淋入蛋汁，最后下葱碎，滴上麻油即可 。
山药属于薯蓣科 ， 是富含蛋白质和淀粉的食物 。山药不可与碱性物质同服，而鸡蛋是弱酸性食物 ， 与山药没有互克关系 。
山药鸡蛋的做法：
【麻山药能与鸡蛋同吃吗】材料：山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙 。盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 ；
1、山药切成小块 ， 鸡蛋打散，葱切碎，西红柿切块；
2、将山药、西红柿放入锅中煮滚五分钟，用盐、味精调味并淋入蛋汁，最后下葱碎，滴上麻油即可 。
