麻山药能与鸡蛋同吃吗

山药属于薯蓣科 , 是富含蛋白质和淀粉的食物 。山药不可与碱性物质同服,而鸡蛋是弱酸性食物 , 与山药没有互克关系 。
山药鸡蛋的做法:
【麻山药能与鸡蛋同吃吗】材料:山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙 。盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 ;
1、山药切成小块 , 鸡蛋打散,葱切碎,西红柿切块;
2、将山药、西红柿放入锅中煮滚五分钟,用盐、味精调味并淋入蛋汁,最后下葱碎,滴上麻油即可 。

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