洗碗机、扫地机器人、洗烘一体洗衣机,被称为解放双手的懒人三件套,但从中国市场的渗透率来看 , 洗碗机的普及率远远低于其他两类 。
事实上,洗碗机诞生的时间甚至比洗衣机还要早八年(最早的洗碗专利机器出现于1850年 , 1858年汉密尔顿·史密斯在匹茨堡制成了世界上第一台洗衣机) , 但在当下 , 洗衣机已经成为中国家庭的标配,洗碗机还是少数人尝鲜的物件,归根其原因 , 还是在于它的争议性上,
有的人说这是一辈子最不后悔买的东西,微博上也有讨论拥有洗碗机的人生是怎样的?
还有网友记录了他们家洗碗机的前后对比图:锅碗瓢盆 , 无物不洗 。
但是也有不少人表示,花大价钱买回来的洗碗机不过如此,远没有想象中的方便,还有不少痛点 , 如“费水费电”、“占地方”、“价格贵”、“洗不干净”等
这东西到底好不好用,把一些想要购买的屋主也看得云里雾里,不知道到底该信谁的;小晨半年前在看了网友们的各种正反评论后 , 最后决定入手一台 , 如今半年过去了,今天就为大家分享一下它的功能是否好用、有哪些缺点 , 是否值得买入等 。
一、洗碗机的功能方面
洗碗机的功能决定了它的技术要点 。首先,洗碗机需要有有效的清洁技术,其次,洗碗机要有完善的烘干技术 , 再次洗碗机要具有合理的排污技术,最后洗碗机要考虑到用户的需求配备储存技术,消毒技术或其他人性化功能技术 。
1、清洁技术
洗碗机的洗涤方式 , 主流都是喷淋式 , 就是高温水从喷臂喷出来,利用不同角度和压力对餐具进行清洗,喷头多的相对来说洗得更彻底 。
【洗碗机是真香还是真鸡肋?使用半年后,我来聊聊真实感受 洗碗机好用不好用】还有一种是超声波式 , 算是最先进的清洗方式,只有部分高端洗碗机采用 。
使用超声波洗碗机洗碗时,它会释放出超声波,当这种超声波在经过液体介质时,就会以一种高频率运动压迫液体介质产生振动,使液体的分子产生负交变的冲击 , 在超声波达到一定的数值时,在液体中生长的微小气泡就会发生强烈闭合,产生出微波炸和冲击波使清洗物表面的污渍遭到破坏,从清洗物表面脱落,达到清洗的效果 。
实际使用后 , 洗碗机能不能清洗干净碗?
关于这个问题 , 只能说是因“机”而异了 。我入手的喷淋式洗碗机 , 是价格贵喷头多的那种,确实能够清洗干净碗,甚至比手洗洁净度更高;但便宜的就不一定了,喷头较少,大部分锅碗瓢盆也许能洗 , 但像是蒸蛋碗这种难度偏大的,就多半清洗不干净了 。
至于超声波式的洗碗机,小晨也专门去做了功课,清洁功能方面是没有问题的,它产生出的微波炸和冲击波使清洗物表面的污渍遭到破坏,从清洗物表面脱落 , 效果非常明显;
只不过它的适用性是短处,超声波洗碗机由于噪音大和用水量大的缘故,主要适用于酒店、餐厅、食堂等需要大量清洗碗具的场所 , 像是家庭碗具都是少量清洗,有点大材小用,不是很适用于家庭厨房 。
购买建议:如果你是家用的,建议选择喷淋式,咬咬牙选择价格贵点喷头多的,也不要喷头少,不然买回家就真的成鸡肋了;而超声波式的洗碗机就如上文所说 , 尽管很给力,还是建议在酒店、餐厅、食厅等场所使用,相信我,你也不想每次使用噪音都响彻全家吧,并且还费水 。
2、烘干技术
洗碗机的烘干技术是洗碗机品质的第二个分水岭 。传统的烘干技术分为:冷凝烘干,热交换,热风烘干,晶磊烘干,我这边稍微介绍一下:
①.冷凝烘干
也叫做余温烘干,就是利用碗碟高温洗完后残留的热度进行烘干,干的效果比较慢,价格比较便宜;
缺点就是有些杯子倒扣上面可能会挂水,但不影响清洁效果 。
②.热交换
这种算是冷凝烘干的升级版,在机器的两侧装上了冷水管,利用温差,把水吸附在侧壁上,但洗完打开还是会有些潮气,所以一般用的都会直接打开自然再通下风 。
③.热风烘干
热风烘干是在洗涤程序结束后,机器自动运行干燥程序,加热引入的鲜冷空气,70~80℃热风能更高效实现餐具及内壁烘干,餐具取出使用仍能保有余温,抑菌更彻底 。
同时,系统也会定时启动,自动加热无菌新风,帮助餐具实现更持久更卫生的存储 。
④.晶蕾烘干
西门子、博世的高端系列在用,是在热交换和冷凝的基础上,里面放了吸湿散热的矿物沸石,吸走餐具上的水分 。
由于晶蕾石是一种天然的矿物石,终身不用更换,所以造价比较高 , 而且是内部循环的 , 也不用担心脏东西进来 。
实际使用后,洗碗机能不能烘干碗?
答案是可以的,无论是哪种烘干技术都可以起到烘干的效果;尽管第一种冷凝烘干可能会有些许遗漏 , 但也不会影响到清洁效果 。
购买建议:以上4款烘干都可以 , 区别在于它们的额外作用与价格上;如果习惯洗完之后就直接拿出来,其实烘干方式没那么刚需,选冷凝、热交换都行,完全满足日常洗碗需求;
如果考虑存碗,那就直接选热风烘干或者晶蕾烘干 。其中热风烘干与前两者都是较为便宜划算的 , 晶磊烘干则高端昂贵 。
当然,并不是说昂贵就好,实际上我是比较倾向热风烘干的,因为晶蕾有一个特点,那就是吸附的水汽短时间不会释放,但过段时间还是会重新释放出来的,最终还是滞留在洗碗机内部(这个你不问商家不会主动说的) , 而且售价很高 , 普遍在1万以上 。
三、排污技术
排污技术就是将食物残渣有效排出洗碗机而又不堵塞排污口的技术 。
一般来讲,用洗碗机之前都是需要将碗筷中较大的食物残渣用水冲掉的,但是难免会有米粒油炸等小的食物残渣残留,所以洗碗机都会在排污口设置比较巧妙地滤网 。
目前洗碗机最常用的滤网是3层过滤式,拦住大残渣,排出小残渣,避免堵塞洗碗机 。还有一些厂家会给洗碗机设计成具有主动排小残渣的功能,这样就省去了随时清理滤网的麻烦 。
实际使用后,洗碗机能不能排污?
排污是没有问题的,就是每次都要清理过滤网 。
使用建议:过滤网要记得定期清洗或者更换,避免过滤网被油污堵塞排水效率低;另外 , 也听说有人会选择将排水管跟厨余垃圾处理器结合在一起,这一方面就得看自身是否需要了 。
四、其他人性化技术
功能这块主要是国产品牌在做升级迭代,基本就是上下分层洗、消毒杀菌、存储碗的天数、干燥换气等等,但有些功能没啥必要,不用作为主要参考去买 。
比如紫外线杀菌纯属多此一举,所有洗碗机在高温洗涤时候都在杀菌,现在洗碗机水温基本都在70—80°之间,有些甚至更高 。
此外,比如洗碗机的存储功能 , 虽说洗碗机本身就是类似碗架的设计,但是如果想让其具有较好的存储功能 , 那就需要给它增加通风换气的功能 , 保证碗筷不被闷到长菌 。
不过需要注意的是,洗碗机并非碗柜收纳器,碗不建议放在洗碗机 , 但也有主打这功能的,一般最长不要超过3-7天,具体看品牌 。
五、洗碗机的优缺点
1、洗碗机的优点
①.缓解家庭矛盾
过去就有过因为洗碗的争论而导致闹矛盾,甚至是离婚的事情, 并且每天洗碗也会感觉到厌烦 。如果有了洗碗机,那么就再也不用为谁洗碗而争论不休了 。
②.节省洗碗时间
如果家里人比较多,每次洗碗需要先用洗洁精清洗 , 然后用清水清洗两遍,花的时间至少也得20分钟,每天两次(不算早上)也得花去接近一个小时的时间,而如果用洗碗机,只需要将脏碗放进洗碗机就可以了,一天能节省不少时间 。
③.省水
很多人的一个误区是洗碗机比手洗费水 。实不然,我们在用手洗的时候用一池水洗一次,清洁两次实际用去的水比洗碗机冲洗用得多 。有实验表明,洗碗机比手洗少用20%的水 。
2.、洗碗机的缺点
①.价格较贵
洗碗机具有清洁、烘干、消等功能 , 在价格上就比较贵 。从几千到上万的都有,价格不亲民也是洗碗机至今没有像冰箱、洗衣机一样普及的重要原因 。
②.功能有缺陷
这里说的功能缺陷不是洗不干净,而是有的洗碗机附带的消毒功能不是很实用,因为洗碗机是用余热烘干,所以如果碗之间贴得比较紧的话,就会烘不干,有很多水珠在上面,导致消毒不是很好 。
③.需要规范摆放碗
用洗碗机洗碗需要按照规范摆放碗的位置,否则很容易清洗不干净 。
六、洗碗机值得购买吗?
对于家庭富裕的人来说,这个是值得买的;对于手头不富裕的家庭来说,就不建议购买了 , 基本上一台都需要几千或者上万元,像是1-2千这种就需要注意它的清洁能力了,避免因为喷头少而清洁不到位 。
网上经常出现说它费水费电,使用过或者了解过的人都清楚,实际上它有时会比你日常洗碗还要?。恢允怯惺?,关键还是在于你需要洗的碗筷多不多 , 如果太少,那就不建议了,不然就真的费水费电了 。
也别听信商家说的放到晚上再一起洗,本身从早上放到晚上,不说美观问题了,就细菌方面,尤其是夏天更容易因为高温引来蚊虫,更何况,哪怕你有多个碗可以轮流使用,那锅呢?除非你有两套,不然晚上用啥炒?
所以人数不多的不建议购买它,等以后家庭人数多了,或者技术成本降低降价了再买也不迟 。
七、如何挑选洗碗机?
对于普及度很高的家电上,我们总能拿出一堆专业参数来判断它是否值得入手 。
但像洗碗机,即使在接受度在持续增高、去年实施了国家标准的背景下 , 我们仍然很难有参考的详细标准 。哪怕是我,也是做了多重功课之后才胆战心惊购买的 。
作为过来人,我总结了几点选购建议:
- 清洗是核心,可以从清洗技术、冲淋臂多少、水压有多强来综合判断清洁力;
- 机器上的水效指标是最直白的参考,数字越小所代表的耗电耗水量也就越少;
- 出于健康顾虑 , 烘干除菌功能必备 。尤其是做饭频次少、懒于洗后挪碗的人;
- 碗架除了看大小也要看格局 。折叠系统可以起到扩容或是摆放特殊餐具的作用 。
- 内置调节碗架更灵活,固定碗架比较死板,很可能出现碗筷放不进去的状况 。
- 操作面板在外侧,方便调节和使用;门缝框中途调节要拉开,很麻烦;
- 容量方面,3-5人家庭:至少选择8-12套的洗碗机;5人以上家庭:建议选择13套及以上的洗碗机 。
- 根据厨房条件选择,有的适合台式,有的适合嵌入式…建议先跟商家确认清楚 。
以上8点就是我总结的要点了,建议收藏起来 , 在购买前逐一确认清楚 。
总而言之,洗碗机不能单纯地用“好”或者“坏”来形容 。它有好用的地方 , 也有不好用的地方 。如果你家人口多、爱干净、厨房空间大且手头不紧,就请放心大胆地买吧 。如果你家不能同时满足这四个条件,则需要衡量一下了——如果一个条件都不满足,那就不用考虑了,手洗吧!证明你是个“家庭好主妇/夫”的时候到啦!