【八胡鲶鱼学名什么】它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫” 。在美国，每年有800万人捕捉它 ， 是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的 。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺 ， 皮滑肉嫩，肥美味浓的特点 。钳鱼的营养价值极高 ， 具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜 ， 尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味 ， 吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味 。
【八胡鲶鱼学名什么】它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫” 。在美国，每年有800万人捕捉它 ， 是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的 。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺 ， 皮滑肉嫩，肥美味浓的特点 。钳鱼的营养价值极高 ， 具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜 ， 尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味 ， 吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味 。
